Chambre froide positive : une question d’hygiène

Avez-vous bien pensé à régler correctement la température de votre chambre froide ? Il ne suffit pas d’être doté du bon matériel : il faut le paramétrer pour veiller à la bonne conservation de vos aliments, quels qu’ils soient.

Un restaurant sérieux est un restaurant qui sait stocker la nourriture de manière judicieuse et appropriée, en utilisant l’espace correctement, en effectuant les bons réglages. Pour être certain de tout faire dans les règles, fiez-vous aux conseils de www.chambre-froide-positive.com.

Ce que vous risquez en cas de non respect

Si les règles sont à respecter aussi rigoureusement, c’est pour des raisons de santé évidentes. Vos clients doivent consommer une nourriture saine.

Aussi, en cas de non respect des règles de conservation, vous devrez au minimum payer une amende conséquente. Votre restaurant risque même d’être fermé si vous tombés sur des professionnels exigeants.